Rukkileib

See omatehtud...

Küpsetasin siis ka esimest korda ise leiba. Juuretise sain oma kalli sõbranna Marju käest, kelle ema kõva leiva küpsetaja on. Leiva küpsetasin täiesti tavalise, ilma mingite lisanditeta - just nii mulle meeldib.

Tulemusega võin üsnagi rahule jääda esimese korra kohta. Jätkan kindlasti katsetamist-küpsetamist!

Või -see isetehtud

Koolis antud koduse ülesande raames sai kodus vahukoorest võid tehtud.
Päris huvitav oliu või valmimise protsessi jälgida (mitte nagu siis, kui eesmärk on koorest vahukoort vahustada, aga välja tuleb midagi muud...).
Võile lisasin natuke meresoola ja värsket tilli. Muidu ma või sööja pole, aga seda võid proovisin küll oma küpsetatud leival... oli hea küll!


200ml-st rõõsast koorest sain ca 70g võid ja umbes 100 ml petti